Pollo al curry!

Tempo necessario: 10/15 minuti Difficoltà: facile

Ciao a tutti! questa volta vi voglio proporre qualcosa di un po' più esotico, ma cmq semplice da fare.

INGREDIENTI:

-pollo (un paio di fette a persona);

-curry in polvere;

-burro;

-50 ml latte ogni due fette;

Ready? GO! Iniziate tagliando a pezzetti il pollo, mettete poi un po' di burro in una padella piana e fatelo sciogliere a fiamma bassa. Quando sarà ben sciolto aggiungete il pollo precedentemente tagliato, dateci velocemente una mescolata con un mestolo x fargli cambiare leggermente colore e aggiungeteci IMMEDIATAMENTE dopo il latte, continuando a girare a fiamma BASSA.

Salate (non molto, tanto il curry compensa) e aggiungete tanto curry quanto vi garba, ma se volete un consiglio non esagerate troppo, soprattutto le prime volte: si fa sempre in tempo ad aggiungere a cottura finita!

Continuate la cottura finchè il latte non avrà diminuito la sua fluidità.

Ultimo consiglio: accompagnatelo con della verdura che non richieda troppi condimenti nè abbia sapori troppo intensi x assaporare meglio il curry: una buona opzione potrebbero essere delle patate lesse o spinaci o zucchine!

Buon appetito! :)